12. Mai 2020
Heute besinnt man sich wieder auf die Kräuterheilkunde unserer Vorfahren.
Bereits 200 Jahre vor Hildegard von Bingen hat der Abt Walahfrid Strabo auf der Insel Reichenau Heilpflanzen beschrieben – und bestimmt auch angepflanzt.
Heute kann man dort einen Garten mit den 24 beschriebenen Pflanzen besuchen. Und von diesen einige im eigenen Garten oder in Töpfe auf dem Balkon setzen.
10. Mai 2020
Caroline ist Französin, klug, schön, charmant, herzlich, spricht vier Sprachen… wie man sich die ideale Französin vorstellt. Caroline hat mir in meinen “krisenbedingten Stubenarrest” ein Geschenk geschickt: Drei französische Olivenöle zum Degustieren.
Ich finde, es braucht nicht viel, um ein Fest zu feiern – und so gab es bei mir im Säuliamt ein Olivenöl-Tasting-Fest, das ich Caroline verdanke. Mit fünf Personen – nicht mehr!
7. Mai 2020
Diesen Blogbeitrag illustriere ich mit Rosenbildern aus dem Garten von Luis Egger in Schenna im Südtirol. Nach der Pensionierung hat er in seinem Garten 1’200 Rosenstöcke gepflanzt.
Seinen zauberhaften Rosengarten darf man besuchen und der Rosenkönig von Schenna gibt auch gern Ratschläge rund um Rosen.
6. Mai 2020
Ich liebe Elisabeths grosse Küche in Südfrankreich und den Markt in Sanary.
Hier kann man frisches Gemüse und Oliven einkaufen. Und Oliven, frischen Fisch…
2. Mai 2020
Reisen bedeutet für mich Austausch mit Menschen, die Leidenschaft für ihre Arbeit haben. Menschen, die sich in einem Themenbereich zu Spezialisten entwickelt haben, weil sie ihre Interessen ausreizen, alles erfahren und wissen wollen. Und die ihre Werte leben und sie nicht dem Mainstream oder der Profitgier opfern.
Bruno Pellegrin in Südfrankreich ist ein solcher Mensch. Sein Paradies “Sécateur & Fourchette”, Gartenschere und Gabel, ist eine Baumschule und Gärtnerei mit ausschliesslich essbaren Pflanzen. Ich habe ihn mit Elisabeth besucht, die zum Glück bilingue ist.
Glücklich auf Reisen bin ich in Landschaften, die mich berühren, und vor allem in der Gemeinsamkeit mit Menschen, die ich gern habe.
So zum Beispiel am Ammersee.
28. April 2020
Während ich hier im Säuliamt festsitze, denke ich an Menschen, die ich auf Reisen getroffen habe. Daran, wie es ihnen wohl zu dieser Zeit geht. Und an Orte, die ich gern wieder besuchen möchte.
Beispielsweise an das Château de Pierreclos im Burgund, das die Weinbauernfamilie Pidault 1989 gekauft und mit viel persönlichem Engagement restauriert hat.
24. April 2020
Vor vier Jahren bereiste ich die Emilia Romagna, wo beinahe jeder Ort von sich behauptet, er habe die Piadina erfunden.
Es gibt sogar eine Signorina Piadina! Mit einem Kleid aus Stoff mit dem Muster einer Piadina und Unterröcken in den italienischen Landesfarben. Auf dem Kopf ein modischer “Piadina-Fladenhut”.
Sehnsucht nach dem Meer. Wann werden wir Schweizer wieder die Weite des Meeres, den salzigen Seewind und das Plätschern der Wellen geniessen können?
Wir können jederzeit in Erinnerungen schwelgen und vom Meer träumen. Es muss keine Palmeninsel in der Südsee sein. Bereits im nördlichen Nachbarland können wir gleich zwei Meere geniessen: In Schleswig-Holstein.
Mit dem Nachtzug nach Hamburg kommt man bequem in die Region.
Es gibt architektonische Wahrzeichen der Stadt Lübeck: Die Marienkirche, das Holstentor, das Buddenbrookhaus.
Das geheime und süsseste Wahrzeichen Lübecks aber ist das Marzipan.
Es gibt sie, die Stadt aus Marzipan. Zu sehen im Museum des bekannten Marzipanproduzenten Niederegger.
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