Dieser Cake passt das ganze Jahr zu Tee, Kaffee oder einem Glas Rotwein. Besonders eignet er sich zu einem High-Tea.
Vor Weihnachten kann man weihnachtliche Gewürze wie Zimt beigeben.
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Marian stellte gebrannte Erdnüsse her und verschenkt sie nun ihren Freundinnen.
Marian und ich hatten uns einen gemütlichen Abend gemacht und bei Glühwein und Geplauder Erdnüsse geschält.
Wer eine Beschäftigungstherapie braucht, backe einen Thüringer Weihnachtsstollen.
Gestern habe ich die Sultaninen betrunken gemacht, heute backe ich, morgen erst ist der Stollen wirklich fertig. In einem Rezept lese ich: Zubereitungszeit: 1 Tag, 3 Stunden und 30 Minuten.
Im Advent hat man schnell eine Überdosis Zucker. Da wächst der Wunsch nach etwas Deftigem, Pikanten.
Wurstweggen sind schnell zubereitet.
Bethmännchen sind ein traditionelles Gebäck aus Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser.
Shabby-Chic Bethmännchen
Nein, die Frankfurter Spezialität hat nichts mit betenden Männern zu tun. Und schon gar nicht mit Bett-Männern.
Der Name kommt nicht von seinem Erfinder, sondern mit dessen Chef. Wie so oft in Forschung und Entwicklung!
Unsere ganze Familie liebt die Kombination von Orangen mit Schokolade, zum Geburtstag gibt es jeweils Orangenkuchen mit Schoggimöckli.
Auf die Weihnachtszeit hin haben wir Orangen-Cantucci mit Schokolade kreiert.
Manchmal brauche ich einen kreativen Tag. So auch diesen Samstag, als ich einerseits Blumen zu Kränzchen bearbeiten und unter dem Eindruck meines Ausflugs ins Tessin Gnocchi und Aprikosen-Brotkuchen backen wollte.
Am Freitag besuchte ich den Markt in Rapperswil. Es regnete, aber die Rapperswiler Altstadt ist immer eine Reise wert.
24. Mai 2020
Ideen für die Cocooning-Zeit
Warum heissen die dünnen, traditionell mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln belegten dünnen Brotfladen Flammkuchen?
Früher buk man im Gemeinschaftsbackofen. Damit konnte Holz für das Einfeuern gespart werden, wenn viele Familien den aufgeheizten Ofen nutzen konnten.
27. April 2020
Ideen für die Cocooning-Zeit
In der Cocooning-Zeit wurde mir bewusst, wie wichtig es ist, sich selbst immer wieder mit einem eigenen Projekt herauszufordern. Beispielsweise Foodstyling lernen zu wollen.
Das Zubereiten einer Rhabarberwähe kann so zu einer interessanten Geschichte werden.
