Gestern habe ich erstmals die Heizung eingeschaltet. Herbstwetter! Da erwacht die Lust auf Kastanien, Maroni. Ich mag einerseits “schnelle Rezepte”, anderseits gefallen mir Rezepte, die mich an eine Lebenssituation oder einen lieben Menschen erinnern.
Das Rezept für den Maronikuchen erhielt ich von meiner Bibliotheks-Kollegin Eva Schafroth 1993, als unsere Kinder noch zur Schule gingen und ich als Bibliothekarin arbeitete.
Gestern, nachdem ich den ganzen Tag unterrichtet hatte, feierte ich Feierabend in der Küche – und nicht vor dem Fernseher. Ich machte mir Knäckebrot – mit vielen Nüssen und Kernen.
Und heute, an einem Regensonntagmorgen, geniesse ich es mit Lachs und mit frischen Beeren. Dazu schöne Musik.
Ein Butterzopf gehört in unserer Familie zum Sonntag.
Aber für diesen Frühlingssonntag – man klaute uns eine Stunde wegen der Sommerzeit – lehrte mich Barbara in unserem Chalet in Bellwald einen gefüllten Zopf zu machen. Als Berner Oberländerin sagt sie Züpfe!
Es geht nichts über einen Kir Royale auf dem Balkon mit Blick zum Weisshorn.
Chräbeli gehören zum traditionellen Schweizer Weihnachtsgebäck.
Aber nicht alle Menschen lieben Anis. Wir haben eine Alternative ausprobiert.
“A little old woman and a little old man live in a little old house”, so beginnt eine Geschichte, die englische Kinder gut kennen.
Die Geschichte vom Gingerbread Man. Die Frau buk einen Gingerbread Man – und sobald sie die Ofentüre öffnete, nahm er Reissaus. Immer mehr Verfolger rannten ihm nach. Der fiese Fuchs aber überlistete den gutgläubigen Lebkuchenmann – und frass ihn auf.
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